Purjo-kakku, yksinkertainen mutta herkullinen
Tämä purjo-kakku on käytännön esimerkki siitä, että herkullisten asioiden ei tarvitse olla vaikeita tai kalliita. Vähän ainesosia ja yksinkertaisin, tämä kakku on herkullinen ja aina kun laitan sen, se voittaa kotona. Lisäksi siitä on tullut yksi suosikeistani.
Purjo-kakku syödään lämpimänä, mutta kylmä se on myös erittäin maukasta, joten se on täydellinen, jos meillä on ruokaa kotona, koska voimme valmistaa sen etukäteen ja ottaa sen jääkaapista hetkeksi karkaisemaan. Ja tietysti ihanteellinen ottaa se syömään, jos aiomme viettää päivän ulkona. Oli se sitten, sinun on kokeiltava sitä!
Ainesosat
- 1 lehtitaikina
- 1 Cebolla
- 2 purjoa
- 2 munat
- 200 ml de nataa
- oliiviöljy
- suolaa ja pippuria
Preparación
- Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on ottaa lehtileipä jääkaapista sen lämmittämiseksi. Kytkemme myös uunin päälle 200 ºC: ssa.
- Aloitamme vihanneksista. Pilko sipuli ja purjo ja paistinpannussa oliiviöljyä ja ripaus suolaa, meitä on paistettu matalalla lämmöllä. Emme halua vihannesten ruskean, vain pehmeän.
- Kun meillä on niitä, laitamme ne kulhoon. Lisätään 200 ml kermaa ja 1 muna. Sekoitamme hyvin. Meillä on jo täyte valmis.
- Otamme taikinan ja levitämme sen muottiin, jota aiomme käyttää, sovitamme sen sormillamme. Leikkaamme ylimääräisen, jota käytämme koristeluun.
- Nyt puhkaisemme pohjan niin, että se ei nouse, jos voimme, voimme laittaa vihannekset niin, että sillä on paino. Leivotaan noin 5 ′.
- Otamme taikinan uunista, kaadetaan täyte. Jos aiomme koristella taikinalla, tämä on hetki, laitoin siihen ristikkäisiä nauhoja. Nyt lyömme toisen munan ja kaadamme sen päälle.
- Paistettu uudelleen, tällä kertaa noin 20 ′ tai kunnes näet asetetun täytteen ja kultaisen leivonnaisen.