Talvisin viikonloppuisin on tapana laittaa uuni päälle kotona valmistamaan makeita herkkuja. Ja nämä maapähkinävoi keksejä ja suklaa on ollut yksi monista keksistä, joita olen tänä vuonna kokeillut. Helppo ja nopea valmistaa, jos ainesosien yhdistelmä osuu silmään, sinulla ei ole tekosyytä olla tekemättä niitä!
La maapähkinävoi Se lisää taikinaan kermaisuutta ja kevyen suolaisuuden. Suklaa on lisävaruste, voit tehdä ilman sitä, eikä se vaikuta evästeiden rakenteeseen. Minulla oli kotona tummaa suklaata, enkä voinut olla lisäämättä niitä keskelle.
Evästeet Ne paistuvat 15 minuutissa ja ne kestävät jopa kolme päivää ilmatiiviissä rasiassa, vaikka olen varma, että syöt ne ennen sitä, etkä ehdi tarkistaa. Uskallatko tehdä sen? Tarvitset noin kymmenen ainesosaa ja tehosekoittimen aloittaaksesi.
Resepti
- 150 g. leivonnaiset jauhot
- ½ tl leivinjauhetta
- 150 g. voita huoneenlämmössä
- 75 g. sokeria
- 75 g. fariinisokeri
- 1-muna
- 150 g. maapähkinävoita (ei lisättyä sokeria)
- Suklaalastut tai -pisarat
- Aluksi, seulomme jauhot leivinjauheen kanssa ja laita sivuun.
- Toisessa suuressa kulhossa, lyömme voita yhdessä kahden tyyppisen sokerin kanssa, kunnes saat kermaisen seoksen.
- sitten, lisäämme kananmunan, ja lyömme uudelleen integroidaksemme sen.
- sitten lisäämme maapähkinävoita ja jatkamme samalla tavalla.
- Meillä on vain lisää jauhoseos ja hiivaa pikkuhiljaa puulusikalla sekoittaen.
- Sitten teemme taikinasta pallon, käärimme sen muovikelmuun ja Varaamme sen jääkaapissa kahdeksi tunniksi tai yön yli.
- Kun aika on kulunut, esikuumennamme uunin 160 asteessa ja ota taikina jääkaapista.
- Muotoilemme taikinasta pieniä palloja Asetamme ne erilleen toisistaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja tasoitamme ne varovasti kädellämme.
- Laitamme pisaran suklaata jokaisen keksin keskelle kevyesti painamalla. Tai voit lisätä taikinaan siruja ennen jääkaappiin laittamista.
- Lopuksi paistamme 15 minuuttia tai kunnes vaalean kultainen.
- Ota sitten pois uunista ja anna jäähtyä ritilälle nauttiaksesi suklaamaapähkinävoikeksistä.