Tänään valmistamme klassikon, joitain fusilli tomaatilla, parmesaanilla ja saksanpähkinöillä. Välimerellinen ruokalaji, joka valmistetaan yksinään, vain 15 minuutissa ja josta tulee suosittu vaihtoehto, kun ei ole aikaa kokata, ei halua tai molempia. Oletko kokeillut sitä?
Oletettujen ainesosien lisäksi olen sisällyttänyt tähän ruokaan hieman haudutettua sipulia pohjalle, mutta voit pärjätä ilman sitä, jos et halua ottaa pannua esiin. Niin kauan kuin se ei ole, sillä jos aloitat sipulin ensin, muiden ainesten valmistamiseen kuluva aika on valmis!
Sanoisin, että juuston kanssa ei kannata mennä liian pitkälle, mutta kuka vastustaa sitä raaputtamalla ja sen tuoksua nauttien lisätäkseen vähän lisää? En juurikaan lisää juustoa ruokiin, mutta erityisesti tässä reseptissä en unohda sitä koskaan. Aloitetaanko ruoanlaitto?
Resepti
- 2 kourallista fusillia
- 2 rkl öljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 kypsää tomaattia
- Kourallinen saksanpähkinöitä
- Parmesaania
- Sal
- Mustapippuria
- Kuumennamme öljyä paistinpannussa ja hauduta sipuli keskilämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen ja lisäämällä suolaa ja pippuria muutaman minuutin kuluttua.
- Kun sipuli kypsyy laitamme pastan keittämään suolalla maustetussa vedessä valmistajan ohjeiden mukaan.
- Kun kaikki meni, käytimme hyväksemme leikata tomaatit Leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi ja hienonna saksanpähkinät.
- Ovatko kaikki ainekset valmiita? Jaamme sipulia hauduta ja valuta fusillit hyvin kahdessa kulhossa ja sekoita.
- sitten, lisää hienonnettu tomaatti, Parmesaania maun mukaan, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja ripottele päälle hieman mustapippuria.
- Nautimme fusillista tomaatilla, parmesaanilla ja kuumilla saksanpähkinöillä.