Ennen kaikkea haluan esitellä itseni. Nimeni on Irene Arcas , ja jotkut teistä saattavat tuntea minut Thermorecetas-blogista, jonka koordinaattorina ja toimittajana toimin. Tänään liityn tähän projektiin jakaakseni kaikki ne mahtavat reseptit , jotka eivät ole Thermomixilla tehtyjä, mutta ovat aivan yhtä herkullisia ja joita olemme tehneet ikuisuuden.
Meillä on jo tässä blogissa loistava riisin ja kasvisten resepti , mutta tänään jaan superhelpon riisiruoan , yhden ensimmäisistä resepteistä, joita opin tekemään. Tämä riisi ei koskaan kypsy liikaa, koska käytämme Brillante-merkkistä riisiä. Se on täydellinen niille, jotka eivät ole vielä oppineet keittämään riisiä täydellisesti , ja tarjoilemme sen herkullisten pakastevihanneksien ja kananpalojen kanssa , jotka lisäävät ruokalajiin loistavaa makua. Aloitetaanko?
Ainekset (4p)
- 200 g kiiltävää riisiä (joka ei läpäise)
- 6 kana- tai kaninpalaa
- 200 grammaa pakastettuja vihanneksia (minulla oli sipulia, porkkanaa, munakoisoa, papuja, sieniä jne.)
- 1 broileri-kuutio
- 20 katkarapua
- Muutama lanka sahramia
- Ripaus keltaista ruokaväriä tai kurkumaa.
- Oliiviöljy
- Vesi
Valmistelu:
Lisää suureen, syvään kattilaan reilusti oliiviöljyä. Ruskista kana/kani kuumana ja lisää sitten pakastevihannekset. Kypsennä miedolla lämmöllä 5 minuuttia . Lisää väri.
Lisää riisi ja kuullota 1 minuutti. Lisää 2 1/2 osaa vettä. Sekoita hyvin, jotta ruoka ei tartu kiinni, lisää murskattu liemikuutio ja anna hautua miedolla lämmöllä 20–25 minuuttia osittain kannen alla. Lisää katkaravut ja sahramin langat viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Voit halutessasi nostaa lämpöä loppua kohden ruskistaaksesi pohjan. Kun kypsennysaika on päättynyt, anna levätä kannen alla 5 minuuttia .
Voit lisätä tilkka sitruunaa.
Kommentit: Tämä riisi sopii täydellisesti valmistettavaksi hyvissä ajoin etukäteen. Se on myös herkullista seuraavana päivänä ja lämmitetään täydellisesti mikroaaltouunissa vaikuttamatta sen koostumukseen tai makuun.
Lisätietoja: Thermorecetas