Kana manteleilla, ateria 10

Hei kaikki! Tänään jaan herkullisen reseptin, jonka ystäväni antoi minulle muutama päivä sitten. Ja kuten aina, jaan sen kanssanne, jotta voitte nauttia herkullisista herkuista, kuten tästä. Se on kana-manteliruoka, joka tarjoillaan uunissa paistettujen perunoiden päällä – ehdottomasti herkullinen ja mehukas ateria.

Manteli on arvokas pähkinä , sillä se sisältää lukuisia välttämättömiä mineraaleja, kuten sinkkiä, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja kaliumia. Tätä elintarviketta käytetään yleisesti ainesosana perinteisissä jälkiruoissa, kuten nougatissa, marsipaanissa ja kakuissa, sekä jäätelössä, makeisissa, horchatassa ja välipaloissa.

Toivottavasti kokeilet tehdä tätä kanaa manteleilla -reseptiä , et tule katumaan sitä.

Ainesosat

• 1 kokonainen kana, hienonnettu.
• Oliiviöljy
• 1 iso sipuli.
• 2 rkl paloiteltuja raakamanteleita.
• 1-2 tiili kermaa.
• Sal
• Pippuri.
• Timjami.
• 2 tl soijakastiketta (valinnainen).
• 2-3 isoa perunaa.

Preparación

Tämän mantelikanareseptin valmistamiseksi meidän on ensin valmisteltava lisuke, perunat , sillä se kestää pisimmän. Tätä varten viipaloimme perunat 1-2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Asettelemme ne uunivuokaan tai pellille ja ripottelemme niiden päälle suolaa, timjamia ja lorauksen oliiviöljyä. Sitten paistamme niitä uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Seuraavaksi puhdistamme kanan huolellisesti (poistamme höyhenet, ylimääräisen nahan jne.). Kun kana on puhdas, leikkaamme sen paloiksi, maustamme suolalla ja pippurilla ja pyörittelemme sen kevyesti jauhoissa ravistellen ylimääräiset pois. Sitten kuumennamme paistinpannun keskilämmöllä ja ruskistamme kananpaloja, kunnes ne ovat kullanruskeita (tätä kutsutaan lihan ruskistamiseksi ).

Paista samalla lihaa ja kuullota toisessa pannussa hienonnettua sipulia miedolla lämmöllä. Kun sipuli on pehmennyt, lisää jauhetut mantelit vähitellen . Ole varovainen mantelien kanssa, sillä ne palavat hyvin nopeasti. Kun mantelit ovat kevyesti ruskistuneet, lisää kerma ja kypsennä 8–10 minuuttia tai kunnes kerma on hieman pehmennyt.

Mausta seuraavaksi kastike suolalla ja pippurilla ja lisää soijakastiketta maun mukaan. Tämä vaihe on valinnainen, koska monet ihmiset eivät pidä soijakastikkeesta. Kun kerma on haihtunut, lisää paistettu kana pannulle ja kypsennä vielä 1–15 minuuttia, ja... siinä kaikki!

Kiitän ystäviäni Dania ja Noeliaa tämän herkullisen mantelikanareseptin välittämisestä . Minä rakastin sitä ja toivottavasti sinäkin.

Lisätietoja – Mantelimaidon hyödyt

Lisätietoja reseptistä