Paistettua kalafileetä perunoiden ja katkarapujen kanssa yksinkertainen, terveellinen, kevyt ja täydellinen ruokalaji. Reseptien valmistaminen uunissa on erittäin terveellistä, koska öljyä tarvitaan vähän, joten myös ruukut likaantuvat vähemmän kuin se on meille aina hyvä.
Voimme käyttää mitä tahansa kalafileetä, josta pidämme mutta parempi ilman piikkejä, se on helpompaa syödä ja lapsille se on parempi. Toinen vaihtoehto on käyttää pakastetut kalafileet, se on myös erittäin hyvä. Ruokalaji, johon voimme liittää vihannesten tai salaatin koristelun.
Paistettua kalafileetä perunoiden ja katkarapujen kanssa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 kalafileetä ilman luita
- 3 perunaa
- ½ lasillista valkoviiniä
- 2 ajos
- persilja
- suolaa
- öljy
- 200 gr. kuoritut katkaravut
Preparación
- Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
- Laitamme perunat leivinastiaan, johon aiomme laittaa kalat, ripottele ne pienellä öljyllä ja suolalla, laitamme ne uuniin 200 ° C: seen 10-15 minuutiksi, niiden pitäisi olla melkein valmiita. Pistä haarukalla, kun ne ovat pehmeitä, poistamme ne.
- Laastissa pilkotaan valkosipuli ja persilja, murskataan vähän ja lisätään pehmeää viiniä.
- Laitamme kalafileet perunoiden päälle, lisätään kastike päälle, vähän suolaa ja öljyä, laitamme sen uuniin, kunnes kala on valmis. Noin 10-15 minuuttia riippuu kalan paksuudesta. Sinun ei tarvitse jättää sitä liian kauan, koska se pysyisi kuivana.
- Toisaalta, paista pannulla, jossa on hyvä öljysuihku, katkarapuja pienellä valkosipulilla ja persiljalla.
- Kun kala on valmis, poista uunista ja lisää katkaravut päälle. Palvelemme erittäin kuumana.
- Valmis syömään!!!!