Paahdetut paprikat

Koska tämä kriisi näyttää edelleen pitävän meidät varpaillamme, ja nyt meidän on kohdattava pahamaineinen tammikuun talouskriisi, mitä jos tekisimme hyvin yksinkertaisen ja edullisen reseptin ? Se on paprikoiden wokkiruoka hieman erilaisella twistillä. Se oli improvisoitu illallinen, mutta siitä lähtien, kun kokeilimme sitä, siitä on tullut vakioannos ruokalistallamme – koska se ansaitsee sen!

Vaikeustaso: Erittäin helppo

Valmistusaika: 10 minuuttia

Ainesosat 1-2 henkilölle:

• 1-2 vihreät paprikat

• Media sipuli

• 1 tomaatti

• Sal

• pimienta

• Tulinen kastike (Esimerkiksi Tabasco)

• Oliiviöljy

• 1 hammas se

Työskentely:

Kuumennamme paistinpannussa (tai grillillä, jos haluat) hieman oliiviöljyä, ruskistamme viipaleiksi leikatun valkosipulinkynsi ja paista sipuli ja pippuri, molemmat vihannekset leikataan julieneen.

Kun olet valmis, lisää pieni kuuma kastike (haluttaessa), suola, pippuri ja aseta sivuun.

Ja samassa pannussa keitämme viipaleiksi leikatun tomaatin, käännä ja käännä.

Lopuksi lisätään tomaatti lautaselle ja voila!

Tarjoiluhetkellä ...

Voin keksiä kaksi vaihtoehtoa: Ensimmäinen vaihtoehto, jos kyseessä on pääruoka (kuten minun tapauksessani), on ensin paistetut vihannekset ja sitten tomaattiviipale päälle persiljanoksan kera, kuten kuvassa näkyy. Toinen vaihtoehto, jos se tarjoillaan lisukkeena , on ensin kaksi tomaattiviipaletta ja sitten paistetut vihannekset päälle. Tämä on vain se , mitä minä keksin, mutta anna mielikuvituksesi lentää vapaasti, niin keksit varmasti uusia ideoita.

Reseptivinkkejä:

• Jotta se olisi vieläkin erikoisempi, voit lisätä vihreän pippurin sijasta myös punaisen ja keltaisen, herkullisen, alkuperäisen ja värikkään.

• Luulen, että jotkut sienet he yhdistävät ihanasti.

• Voit tehdä ilman tomaattia, jos et pidä siitä.

• Lisäsin kastikkeen on Harissa, tyypillinen marokkolainen kuuma kastike (kerron sinulle jonain päivänä), mutta voit käyttää tabascoa tai mitä tahansa muuta. Pienen määrän lisääminen antaa maulle voimakkuutta ilman, että siitä tulee mausteinen, tai voit lisätä enemmän, jotta se olisi mausteinen, riippuen siitä, mistä pidät siitä.

Paras…

Se on nopea valmistaa, mutta tässä on kikka, jolla se valmistuu vielä nopeammin. Täydellinen hätätilanteisiin.

Lisätietoja reseptistä