Rakastan suolaisia ​​piirakoita . Ne voi tehdä etukäteen ja tarjoilla kuumina tai kylminä alkupalana tai pääruokana. Tämä purjo-pekonipiirakka, jota teemme tänään, on erityisen helppo. Kuten näette, se on idioottivarma.
Purjo -pekonipiirakan kypsentäminen vaatii purjon ja pekonin paistamisen ensimmäisessä vaiheessa; tämän ei pitäisi kestää yli 15 minuuttia. Mitä kauemmin paistat pekonia, sitä voimakkaampi sen maku on piirakassa. Siitä eteenpäin uuni tekee suurimman osan työstä; sinun tarvitsee vain odottaa, että otat piirakan pois muotista.
Purjo-kakku pekonilla
Tämä pekoni- ja purjo-kakku on valmistettu yksinkertaisesti yleisistä ainesosista. Se on erittäin maukasta ja voidaan esittää alkuruokana tai pääruokana.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 6-8
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 isoa purjoa
- 200 g. pekonia nauhoina
- 4 munat
- 200 ml. maito
- 200 ml. kerma
- 100 g. juustoraaste
- Sal
- Mustapippuria
- Oliiviöljy
Preparación
- Esikuumennamme uunin 190 ° C: seen.
- Leikkaamme valkoisen osan purjoa ja paista sitä pisaralla öljyä pannulla kevyesti ruskeaksi ja pehmeäksi. Kun olet valmis, poistamme purjo ura-lusikalla ja asetamme sen siivilään ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi.
- Sitten samassa öljyssä, paistamme pekonia. Tyhjennämme sen ja varaamme sen.
- Suuressa kulhossa lyömme munat maidon, kerman ja puolen juuston kanssa.
- Lisää purjo ja pekoni ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaadetaan seos a aiemmin voideltu muotti ja ripottele loput juustosta päälle.
- Otamme uuniin ja kypsennä 45 min. 190 ° C: ssa tai kunnes se on asetettu. Jos näemme, että pinta ruskistuu liikaa prosessin aikana, peitämme sen alumiinikalvolla.