Tänään tuon sinulle erittäin nopean, virkistävän ja helpon salaatin, mutta se voi tehdä meistä vaikutuksen eri tavoin sille valitsemamme kastikkeen mukaan, jotta meillä on aina erilainen salaatti, joka perustuu vain kahteen ainesosaan: salaattiin ja kurkkuun.
Vaikeustaso: Erittäin helppo
Valmistusaika: 5 minuuttia
Pohjan ainesosat:
- 1 salaattia
- 2 kurkkua
Eri sidoksille (voit valita itsellesi parhaiten sopivan):
- Jogurtinkastike: 1 luonnollinen jogurtti (se voi olla kevyttä ruokavalion yhteydessä), 1 rkl öljyä, 1 tl sitruunamehua, ripaus sokeria ja suolaa maun mukaan.
- Pähkinä-vinaigrette: Kourallinen saksanpähkinöitä, oliiviöljyä, balsamietikkaa ja suolaa.
- Sitruunan kastike: Puolen sitruunan mehu, oliiviöljy maun mukaan, suola ja pippuri.
Työskentely:
Aloitamme puhdistamalla salaatti hyvin ja leikkaamalla se nauhoiksi, sitten puhdistamme kurkut, kuoritaan ne ja leikataan kuutioiksi. Lisätään salaattiin ja meillä on reseptin pohja valmis.
Nyt aiomme valmistaa valitsemamme kastikkeen ja lisäämme sen salaattiimme:
Jogurtinkastikkeelle
Sekoitamme kulhoon jogurtin rkl öljyä, teelusikallinen sitruunamehua, sokeria ja suolaa. Sekoitamme hyvin ja siinä kaikki.
Pähkinä-vinaigrette
Lisää saksanpähkinät, öljy, etikka ja suola tehosekoitinlasille, lyö muutama minuutti ja siinä kaikki. Voimme varata joitain kokonaisia ​​saksanpähkinöitä koristeluun.
Sitruunankastikkeelle
Sekoitamme kulhoon sitruunamehua, öljyä, suolaa ja pippuria, sekoitetaan ja siinä kaikki.
Tällä kertaa käytin kolmatta sidosta, vaikka rakastamme vaihtelua kolmen välillä, koska samasta pohjasta alkaen saadaan hyvin erilaisia ​​makuja.
Tarjottaessa:
Se voidaan toimittaa jo lisätyn kastikkeen kanssa, tai jos se on erityinen tilaisuus, salaatin pohja voidaan tarjoilla yhdessä kolmen kastikkeen kanssa, joissa on erilaisia ​​kastikkeita, joten illallisilla on mahdollisuus valita ja jopa kokeilla jokaista niistä he.
Reseptivinkkejä:
Voit lisätä lisää ainesosia pohjaan, yksi suosikkivaihtoehdoistani on valkoiset juustokuutiot.
Paras:
Yksinkertaisuudesta huolimatta se on ruokalaji, joka tekee aina vaikutuksen.
Lisätietoja – Perussalaatti , arabialainen porkkanasalaatti