Sienet ovat loistava ainesosa syksyllä , täydellinen itsenäiseksi reseptiksi tai lisukkeeksi. Meidän tapauksessamme valitsimme yhden padan aterian, joka koostui sienistä ja kuutioidusta kananrinnasta, ja tarjoilimme sen kermavaahdon, vuohenjuuston ja mausteiden kanssa.
Jos pidät sienistä ja haluat tietää herkullisen reseptin, joka on erilainen kuin olet tottunut, tämä idea voi olla etsimäsi.
Kermaiset sienet vuohenjuustolla
Tämä kermainen sieniruokalaji valmistetaan melko nopeasti ja sillä on hieno maku.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: sienet
Annokset: 2-3
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 grammaa viipaloituja sieniä
- 250 grammaa viipaloituja sieniä
- 270 grammaa laminoitua kananrintaa
- 1 Cebolla
- 250 ml kermaa ruoanlaittoon
- 2 vuohenjuustotakoa levittää
- Mustapippuria
- muskotti
- Sal
- Oliiviöljy
Preparación
- Panemme pannulle hyvän oliiviöljysuihkun, johon kuumana lisätään hyvä sipuli laminoitu salametsästykseen. Kun se on salattu, lisätään sienet ja samppanjat että olemme pestäneet hyvin aiemmin. Tämä on pisin prosessi, koska sienet ja sienet ne karkottavat paljon vettä ja se vie aikaa mennä kokonaan. Suosittelemme nostamaan lämmön keskitasolle ja odottamaan muutama 15-20 minutos. Meidän on sekoitettava aika ajoin.
- Kun sienet ja sienet on tehty ja vettä ei ole jäljellä, voimme lisätä kananrinta paloiteltu (meidän tapauksessamme olemme ostaneet sen jo tehdyksi). Lisätään myös vähän suolaa.
- Sekoitetaan hyvin ja annetaan makujen sekoittua muutaman minuutin ajan. Seurata, lisätään kerma kypsennettäväksi, vähän mustapippuria ja vielä vähän muskotti. Sekoitetaan hyvin ja annetaan sen kypsyä noin 5 minuuttia. Kun nämä 5 minuuttia kuluvat, lisätään kaksi kuutiota vuohenjuusto joka sulaa kuumuudessa samalla kun kerma on sakeutunut.
- Ja valmis! Vetäydymme tulesta, maistamme suolaa (kerma on liian makea, ja meidän on ehkä lisättävä ripaus lisää) ja jätettävä sivuun.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 450