Uskoisitko minua, jos sanoisin, että kuka tahansa voi tehdä leipää kotona? Tämä soodaleipä, jota ehdotan sinulle tänään ei vaadi hiivaa tai vaivaamista ja saat sen valmiiksi tunnissa. Se on loistava resurssi hyvän valmistelemiseen paahtoleipää aamiaiseksi. Mene eteenpäin ja tee se!
Tämä leipä on ihanteellinen massojen pelkosi menettämiseen, kuka tahansa voi tehdä sen! Olen lisätty rusinoita ja pähkinöitä antaa sille rakennetta ja makua, mutta voit valmistaa sen muun tyyppisistä pähkinöistä, kuten pistaasipähkinöistä tai hasselpähkinöistä, esimerkiksi. Kuivatuilla hedelmillä ei ole väliä, niistä tulee herkullisia!
Se ei ole leipä, joka kestää hyvin ajan kulumista, joten se on leipä tehdä ja syödä samana päivänä. Se voi olla hyvä tapa aloittaa lauantai tai sunnuntai, sillä sen leipominen ei vain anna sinun nauttia tuoreesta leivästä aamulla, vaan myös täyttää talosi aromeilla. Kokeile sitä!
Resepti
- 300 g täysmaitoa
- 2 rkl sitruunamehua
- 450 g leivonnaisia ​​tai normaalia vehnää
- 50 g. kaurahiutaleet
- 30 g. hienonnetuista saksanpähkinöistä
- 30 g. rusina
- 15 g. bikarbonaatti
- 8 g. suolaa
- 26 g. hunajaa
- 10 g. sulatettua voita tai öljyä
- Esikuumennamme uunin 240 ° C: seen lämmittämällä ylös ja alas.
- Kuumennettaessa kaadamme maidon kulhoon ja päälle sitruunamehua. Sekoita kevyesti ja anna levätä 10 minuuttia.
- sitten Laita kaikki kuivat aineet isoon kulhoon.: jauhot, kaura, rusinat, ruokasooda ja suola ja sekoita.
- Lisäämme hunajaa, maito ja vaivaa 1 tai 2 minuuttia käsin.
- Sitten kaadetaan taikina jauhotetulle alustalle ja muodostamme pallon jonka laitamme uunipellille.
- Siellä sahalaitaisella veitsellä teemme poikkileikkauksen taikinaan noin puoli senttimetriä (tein sen isommaksi, koska halusin suunnitella jotain erityistä) ja ripottele päälle jauhoja, kauraa ja pähkinöitä.
- Leivotaan 200 ÂşC: ssa 35 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kun se on valmis, anna sen jäähtyä ritilällä nauttiaksesi soodaleivästä.