Et tiedä kuinka rikkaita nämä ovat. kikherneitä ja parsakaalia. Se oli menestys kotona, joten miksi ei se olisi menestys myös sinun? Niiden valmistaminen ei vie liikaa aikaa ja tuplaannoksen tekeminen ja pakastaminen on tässä tapauksessa loistava vaihtoehto ajan säästämiseksi.
Sipuli, vihreä paprika, parsakaali, katkarapu, porkkana ja kikherneet; Nämä ovat ainesosia, joita tarvitset niiden valmistukseen. Valitsin pakastekatkarapuja ja annoin muhennokselle hieman enemmän makua a yksinkertainen kalaliemi, mutta voit myös käyttää kikherneiden keittämisestä saatua liemet, jos päätät keittää ne purkitettujen palkokasvien sijaan.
Parasta tässä muhennoksessa on sen maun lisäksi niin täyteläinen liemen koostumus. Vaiheittaisessa reseptissä kerron kuinka saavutin sen ja kuinka sinä voit tehdä sen. Uskallatko valmistaa tämän reseptin? Se on loistava liittolainen kylmimpinä kuukausina lämmitellä.
Resepti
- 240 g. kuivattuja kikherneitä
- 1 iso porkkana
- 1 Cebolla
- 1 vihreä paprika
- 1 parsakaali
- Muutama lanka sahramia
- 360 g. pakastettuja katkarapuja (sulatettuja)
- Oliiviöljy
- Sal
- pimienta
- kalaliemi (valinnainen)
- Keitetään kikherneet hitaassa keittimessä porkkanan kanssa.
- Silppua tällä välin sipuli ja vihreä paprika erittäin hienoksi ja kuullota niitä kattilassa öljyssä 10 minuuttia.
- sitten lisää parsakaali ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Kun kikherneet ovat kypsiä murskaamme kaksi ruokalusikallista niistä lasillinen lientä (se, jota käytettiin kikherneiden tai kalan keittämiseen), puolet porkkanasta ja muutama nauha sahramia.
- Sitten kaada se seos, loput kikherneet vuokaan, hienonnettu porkkana ja katkarapu ja sekoita.
- Lisäämme lisää lientä kunnes sillä on haluamamme rakenne, ja keitä koko asiaa viisi minuuttia, jotta katkarapu kypsyy.
- Tarjoilemme kikherneet kuumien katkarapujen ja parsakaalin kera.