Täytetyt munakoisot kasviksilla ovat loistava resepti, jossa on mukana erilaisia ​​kasviksia. Täytetyt munakoisot voidaan valmistaa monella tapaa: täyttää kanalla, naudanlihalla, sienillä tai millä tahansa haluamallasi täytteellä. Munakoisot ovat vähäkalorisia ja erittäin terveellisiä; monet niiden hyödyllisistä ominaisuuksista löytyvät kuoresta, joten ne on hyvä kypsentää ja syödä kuorineen. Ne ovat myös loistava lisuke tai lisäke mihin tahansa ateriaan.
Tämän ruoan kanssa olen käyttänyt béchamelkastikkeessa peitettyjä munakoisoja; ne ovat erittäin mehukkaita ja herkullisia. Mutta jos haluat niistä kevyempiä, voit vain kuorruttaa ne raastetulla juustolla ja paistaa ne kullanruskeiksi.
Munakoisot, täytetyt vihannekset
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 munakoisoa
- 2 Cebolla
- 1 vihreä paprika
- 2 kesäkurpitsaa
- Murskattu tomaatti
- Paistettua tomaattia 2-3 rkl
- ½ lasillista valkoviiniä
- Öljy, suola ja pippuri
- Bechamel-kastiketta tai raastettua juustoa
Preparación
- Aloitamme pesemällä munakoisot, leikkaamalla ne kahtia, antamalla muutama leikkaus ja tilkka öljyä ja laittamalla ne mikroaaltouuniin tai uuniin, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Paahdamme paistinpannussa sipulit ja vihreän pippurin pienellä öljyllä.
- Kun se alkaa värjätä, lisätään pieni leikattu kesäkurpitsa.
- Jätämme sen, kunnes se on valmis, poistamme munakoisot ja massan, pilkotaan ja lisätään muiden vihannesten kanssa.
- Kun kaikki on sekoitettu, lisätään murskattu tomaatti ja paistettu, määrä on sopiva jokaiselle, jos pidät siitä enemmän tai vähemmän tomaattia.
- Annetaan sen kypsyä vähän ja lisätä valkoviini, suola ja pippuri. Lisää viipaloidut sienet.
- Annamme kaiken kypsyä muutaman minuutin ajan ja siinä kaikki. Täytämme munakoisoja.
- Peitämme besamelikastikkeella tai raastetulla juustolla, laitamme sen uuniin, kunnes se on kultainen.
- Ja valmis syömään!